Irán

Irán, cuyo nombre oficial es República Islámica de Irán (Jomhuriyat-e Eslami Iran o Yomhūrī-ye Eslāmī-ye Īrān; en persa, جمهوری اسلامی ایران), es un estado de Oriente Medio (Asia). Desde el I milenio a. C. hasta 1935 fue conocido en Occidente como Persia, aunque hoy en día este nombre sigue siendo válido y aceptado junto con el de Irán. Limita con Pakistán y Afganistán por el este; Turkmenistán por el noreste, el Mar Caspio por el norte y Azerbaiyán y Armenia por el noroeste; Turquía e Iraq por el oeste y finalmente con la costa del Golfo Pérsico y el Golfo de Omán por el sur.
El decimoctavo país más grande del mundo con una superficie de 1,648.195 km2, Irán tiene una población superior a setenta millones.
El nombre Irán es un cognado de ario, y significa la "tierra de los Arios". Es una república islámica desde el referéndum de 1979, que abolió la monarquía hereditaria.

La población y los grupos étnicos

Según el último censo del año 1996, la población de Irán era un poco más de 60 millones de habitantes, de los que 37 millones vivían en las ciudades, 23 millones eran habitantes de pueblos con un porcentaje pequeño de nómadas. Las ciudades más pobladas de Irán son: Teherán, Mashhad, Ispahán, Tabriz, Shiraz, Qom, Ahwaz, Rasht, Orumieh y Kermanshah.
Más de la mitad de esta población está en activo. La población de totalmente desempleados es de unos 14,5 millones y aproximadamente el 39.5 % de la población tiene menos de 14 años. Así, la población de Irán es de las más jóvenes del mundo. Desde el punto de vista de trabajo, la distribución por edad es de la población de los empleados, de 10 años en adelante, en los diferentes sectores económicos es: 23.04 % en agricultura, 30.7% en industria y 44.5% en servicios.

De la población total de este país, de 6 años en adelante el 79.5% está alfabetizado. La tasa de alfabetismo en áreas urbanas es el 96.88% y en áreas rurales, 91.37%. La tasa para los hombres es 84.66% y para las mujeres es 74.21%. En las áreas urbanas esta tasa es 89.56% y 81.7% y en áreas rurales es 76.74% para los hombres y 62.41% para las mujeres.
Generalmente, los turistas están muy interesados en visitar un campamento de tribus nómadas. La más importante razón para hacerlo es que las tribus nómadas han salvaguardado sus tradiciones y su cultura muy bien. El estilo de vida de estos nómadas en Irán no es muy diferente del que tenían nuestros predecesores. Por lo tanto, visitar a las tribus de nómadas y conocer su estilo de vida, especialmente un campamento de asentamientos de verano y de invierno, es muy interesante y esto ayuda a llegar a conocer la vida y la cultura de los Iraníes antiguos.

Irán está situado en el camino que va del centro y también del este de Asia a los países occidentales. Por consiguiente, muchos grupos étnicos viven en este país. Entre estos grupos podemos nombrar: parsis, kurdos, lors, baluchs, bakhtyaris, azari turks, talesh, turcomanos, kasais y los árabes. Otros grupos étnicos más pequeños y que viven en Irán son los turcomanos, que viven en el desierto de Torkaman y al norte de Khorasán. Son un poco distintos de otros grupos étnicos en presencia, lenguaje, y cultura. Los Kasais son originarios de Turquía y viven en el centro de Irán. Por contrario, la mayoría de los clanes árabes viven en Khuzestán y están diseminados por la costa del Golfo Pérsico.

En la actualidad, la distribución humana de los grupos étnicos es más o menos mestiza y las razones son el desarrollo y la interacción entre grupos étnicos distintos. Algunos grupos de gente de color, están diseminados por las provincias del sur de Irán son descendientes de comercio de esclavos con Zanzíbar en el pasado. La minoría hindú que ahora existe en el sur de Irán, es también descendiente de comerciantes indios en el pasado.

Lenguaje, alfabeto, Calendario y Bandera

Según la constitución de Irán, el alfabeto y el lenguaje común y oficial de Irán es parsi (Persa). El punto de partida para el calendario oficial de los iraníes es la Ascensión de profeta Muhamna en 632 d.C. que es el comienzo del calendario islámico. El primero de Farvardin (el 21 marzo) es el comienzo del año nuevo en Irán según calendario solar. La bandera oficial es de los colores: verde, blanco y rojo con el emblema de Irán y también con 22 Allah-a-Akbar (Díos es perfecto) en sus márgenes. Más de la mitad de la gente de Irán habla en persa y varios dialectos. La lengua persa tiene su elocuencia y versatilidad y por consiguiente unas las más importantes bibliografías, obras literarias de los países orientales, especialmente en las zonas de la cultura iraní, desde Transjordania a Asia Menor, se ha escrito en persa. La rica cultura de Irán y la lengua persa llamaron la atención de las tribus del centro de Asia, a pesar de su dominación en Irán durante poco tiempo.

El calendario oficial de Irán es solar. El año nuevo de los iraníes empieza en el primero de Farvardin (el 21 marzo). El calendario lunar es también usado en Irán. Cada año lunar tiene 10 días menos que el año solar. Las ceremonias religiosas se calculan según el calendario lunar, que varía cada año. Se recomienda a los turistas que regulen su tiempo de viaje para impedir que coincida éste con los meses de Ramadán y Moharram. Durante estos dos meses las ceremonias religiosas con numerosas fiestas, inciden demasiado en las actividades diarias.

Arquitectura

Cada región en Irán tiene su estilo arquitectónico, y este estilo generalmente está en armonía con la naturaleza de esa región. La arquitectura y el estilo de las edificaciones en cada zona se indican a continuación:

En las regiones costeras del mar Caspio (provincias de Gilán y Mazandarán) las casas son de madera y se construyen sobre pilares, también de madera, con tejados de cañas o barro.

En las periferias del gran desierto iraní (Kavir) podemos ver distintos tipos de casas con tejados de cúpula, que tradicionalmente construyen según las condiciones geográficas y climáticas de esas regiones para reducir el calor.
En Azerbeiján, que es más o menos montañoso, las casas se construyen de barro, y también de piedra con tejados planos. En algunas regiones, muy calurosas como Khuzestán, especialmente Dezful, el sótano es de las partes más importantes de la casa y es como un refugio contra el calor en el verano. En los sitios más altos de la montaña de Alborz, la mayoría de las casas son de madera y paredes de barro y con tejados planos. Recientemente casas con ladrillos y vigas de hierro se han construido en esta región. En Sistán y Beluchistán, las casas son cuadrangulares con tejados en cúpula. A veces, hay estructuras reticulares sobre los tejados para la ventilación. Estos distintos estilos de arquitectura, que están representados en las construcciones de la casas en las diversas regiones de este país atrajeron la atención de muchos turistas. Además, el turismo domestico permite a los iraníes conocer la grandeza y la rica cultura de su patria.

Las Telas de la Gente

Como mencionamos antes, la diversidad étnica y cultural existe en todos los lugares de Irán. Qashqais en Fars, lurs en Ispahán, Ahwaz, Khoram Abad y Shahr-e-Kord, Kurdos en Khorasán, Kordestán y Kermanshah, Kezelbashs en Orumieh, Shahsavans en Ardebil, Taleshis y Gils en Gilan, Turcomanos en Golestán y Baluchs en Beluchistán, son muestras de la distribución de los clanes en Irán. Cada uno de estos clanes tiene sus telas de colores muy vivos, con variedad en diseño. La variedad de los colores en las telas de la gente de estos clanes se ha definido como “La fiesta de los colores”. Esta fiesta es una oportunidad muy valiosa para un turista, que puede participar y visitar una fiesta de bodas. Por otra parte, visitar las residencias tribales, los barrios que tienen para mudarse en el tiempo de verano o de invierno, es también memorable comprar en las tribus.

Las Comidas Tradicionales y Nacionales (Gastronomía)

La palabra iraní “Sofreh” (un mantel que se ha extendido sobre el suelo, en el que se sirve la comida) se completa con distintos tipos de la comidas, y la gastronomía de este país es muy rica. Esta riqueza es a causa de la diversidad de productos naturales y también de culturas. En las distintas regiones de este país, y en base a las posibilidades existentes, se cocinan varios tipos de comidas locales. Pero hay unas comidas que son comunes en todo el país. Así, están consideradas como la comida tradicional y nacional. Las más famosas comidas de ese tipo son: “Chelo Kabab” (arroz cocinado con carne a la parrilla), “Abgoosht” (una sopa de carne, cereales, especias y patatas), “Khoresh” (una clase de salsa que es servida generalmente con arroz), “Dolmeh” (una mezcla de carne, verduras y otros manjares envueltos en hojas frescas de parra).
En las regiones del norte de Irán, diversas comidas se cocinan con plantas silvestres, verduras y cereales, que están deliciosas. El Caviar de Irán, que se ha obtenido de un tipo de pez en el mar Caspio, tiene fama mundial y es tónico. Diferentes comidas se han cocinado con pescado en el norte y el sur de Irán. El camarón del Golfo Pérsico está entre los mejores camarones del mundo por su calidad. Distintas comidas se cocinan con camarones. El pan en Irán se hace de modos distintos. Fundamentalmente, los panes en Irán son delgados y muy blandos. Comúnmente, los iraníes compran el pan fresco de horno. Tipos distintos del pan iraní son: “Sangay”, “Lavash”, “Taftoon” y “Barbari”. Una de las bebidas tradicionales en Irán es el “Dog” que es servido con plantas aromáticas en todas las partes de Irán, especialmente en verano.